Toggle navigation

فروش ماهی گالت

1 ماه پیش

محل : هرمزگان, بندرعباس
ماهی گالیت
نام انگلیسی:common dolphin fish، mahi mahi

نام بومی: خر ماهی، خروس ماهی، دولفین ماهی



ماهی گالیت نیز همانند سایر ماهیان دیگر دارای ارزش غذایی بسیار بالایی است. و اکثر ترکیبات مورد نیاز برای سلامت بدن را در خود دارا است. گوشت این ماهی دریایی دارای چربی غیر اشباع (امگا3)، آهن و ویتامین B می باشد که همین مواد مغذی تاثیر فراوانی در بهبود و کنترل برخی از بیماریان دارد. ماهی گالیت علاوه بر خواص بسیار زیادی که دارد دارای گوشت سفید نرم و لذیذ و خوش طعمی می باشد که نداشتن تیغ های آزار دهنده در این ماهی موجب شده طرفداران بسیار زیادی پیدا کند. بهترین روش پخت برای این نوع ماهی سرخ کردن همراه با چاشنی های گرم می باشد.



مدل های پاک کردن و میزان دور ریز ماهی گالیت:
از وزن محصول پس از پاک کردن به میزان دور ریز محصول کم می شود.


پاک شده: شکافی زیر شکم ماهی ایجاد کرده و محتویات شکم و آبشش آن را خارج می کنیم. پولک ماهی را می زنیم اما سر و دم زده نمی شود.

میزان دور ریز مدل پاک شده: 350 گرم



فیله شده: سر و دم ماهی پاک شده را می زنیم.سپس آن را از پهلو و به موازات مهره ها برش می دهیم و استخوان ها را جدا می کنیم

میزان دور ریز مدل فیله شده: 600 گرم



قطعه شده: سر و دم ماهی پاک شده را میزنیم و سپس آن را به شکل قطعات مکعبی هم اندازه برش می دهیم.

میزان دور ریز مدل قطعه شده: 400 گرم

استیک شده: سر و دم ماهی پاک شده را زده و آن را بصورت عرضی(یا کتابی) برش می دهیم.

میزان دور ریز مدل استیک شده: 400 گرم



روش های پخت ماهی گالیت جنوب:
این ماهی طبع سردی دارد بنابراین بهترین روش پخت برای این نوع ماهی سرخ کردن همراه با چاشنی های گرم مانند سرکه، سیر و آب نارنج می باشد. پس در خرید ماهی گالیت دقت کافی را داشته باشید.



ارزش غذایی و خواص ماهی گالیت:
تمامی آبزیان دریایی در گوشت خود چربی غیر اشباع (امگا3) موجود دارند. اسید های چرب امگا3 نقش کلیدی در رشد طبیعی کودکان دارد. متاسفانه بدن انسان قادر به تولید اسید های چرب امگا 3 نیست. پس ما باید با رعایت رژیم غذایی کنترل شده بستر ورود امگا 3 را به بدنمان فراهم کنیم.

همچنین با خرید ماهی گالیت، که منبع خوبی از آهن است دریافت میکنید. بهتر است بدانید کودکان یا خانم های باردار و حتی کسانی که به هر دلیلی از خوردن گوشت قرمز خودداری میکنند بیش از افراد دیگر در معرض ابتلا به کم خونی ناشی از کمبود آهن هستند. شما می توانید با خوردن 100 گرم ماهی، 19 درصد از نیاز به آهن بدنتان را تامین کنید.

ماهی علاوه بر آهن و چربی امگا 3 دارای ویتامین B می باشد. که مصرف این ویتامین تاثیری فراوانی در سلامت و شادابی پوست و قوی شدن قوه ی بینایی دارد.





مشخصات تغذیه ای ماهی گالیت تازه جنوب ایران

گوشت ماهی گالیت چطور است؟

این ماهی در جنوب کشور طرفداران بسیاری دارد. ماهی گالیت جنوب دارای گوشتی نرم با بافت لطیف و میزان خار بسیار کم است. گوشت سفید و نرم این ماهی به ماهی پس از طبخ طعمی دلچسب می‌‌دهد. ماهی گالیت دارای ضایعات کمی بوده و گوشت آن سرشار از مواد مغذی، ویتامینها و امگا3 می‌‌باشد و برای سلامتی مفید است. پس در هنگام خرید ماهی گالیت خیالتان راحت باشد.

میزان خار و دور ریز ماهی گالیت تازه چقدر است؟

گالیت جنوب ازجمله ماهیان خوشمزه و مطبوع جنوب محسوب می‌‌شود. این ماهی دارای میزان خار و دورریز پائینی است. این ماهی گوشت نرم و لطیفی داشته و دارای خار و تیغ‌‌های آزاردهنده نبوده و به راحتی می‌‌توان گوشت آن را از استخوان‌‌هایش جدا نمود.

ماهی گالیت جنوب اغلب دارای خارهای بسیار کم و درشت است و فاقد خارهای ریز می‌‌باشد. میزان دورریز گوشت آن بسته به نوع پاک‌‌کردن آن از 30 تا 40 درصد متغیر می‌‌باشد. در نوع فیله شده به خاطر اینکه سر و دم کاملا جدا ‌‌می‌‌گردد میزان دورریز نسبت به نوع قطعه قطعه شده بیشتر ‌‌می‌‌باشد.

چرا ماهی گالیت تازه به عنوان یک غذای دریایی مناسب توصیه می‌‌گردد؟

گوشت سفید، نرم و با میزان چربی متوسط دلفین ماهی به آن طعم بی‌‌نظیری داده است.

دارای خار و تیغ بسیار کمی است و میزان دور ریز پائینی دارد.
با خریدماهی گالیت را می‌‌توان به صورت سرخ کرده طبخ نمود.
ماهی گالیت دارای میزان پروتئین بالایی است و در مقابل کالری بسیار کمی دارد. بنابراین برای افرادی که به دنبال کاهش وزن و لاغری هستند مناسب است.
به دلیل دارا بودن اسیدهای چرب و امگا3 میزان کلسترول خون را کاهش می‌‌دهد.
با خرید گالیت ماهی دارای مقادیر بالای ویتامین D بوده و از پوکی استخوان جلوگیری می‌‌کند.
دلفین ماهی منبع عالی ویتامین A می‌‌باشد و بینایی را بهبود می‌‌بخشد. همچنین این ماهی دارای مقادیر قابل توجهی آهن است .
گالیت جنوب دارای پتاسیم و سدیم فراوانی است که می تواند سلامتی و عملکرد بدن را بهبود ببخشد.
شکل ظاهری ماهی گالیت چطور است؟
ماهی گالیت دارای بدنی کشیده و فشرده بوده و دندان‌ها بر روی فک‌‌ها قرار گرفته‌اند. باله پشتی از بالای چشم تا باله دمی کشیده شده است. باله‌ی پشتی گالیت ماهی یک عدد و دارای ۵۸ الی ۶۶ عدد شعاع نرم می‌باشد. دلفین ماهی جنوب دارای ۲۳ الی ۳۰ عدد شعاع نرم است.

در این ماهی باله سینه‌ای حتی از طول سر نیز بلندتر می‌‌باشد. ۲۰۰ تا ۲۸۰ عدد فلس بر روی خط جانبی بوده و باله‌ی دمی دو شاخه است. گالیت ماهی دارای فلس‌‌های دایره‌ای شکل می‌‌باشد. ماهی گالیت دارای رنگ‌‌بندی بسیار جالبی است و به طور معمول روشن، آبی، سبز و طلایی دیده می‌‌شود. گالیت ماهی توسط تورهای گوشگیر، قلاب صید شده و در آب‌‌های چابهار تا اقیانوس هند پراکنش دارد. این ماهی به صورت منجمد، شور، خشک و تازه مصرف غذایی دارد و به بازار عرضه می‌‌گردد.
واحد : کیلوگرم
قیمت : توافقی
شماره ثابت : 09024738266

پیــام پلـــیس

لطفاً پیش از انجام معامله و هر نوع پرداخت وجه از صحت آگهی یا خدمات ارائه شده به صورت حضوری اطمینان حاصل فرمایید.

پیــام خـــاک

خاک هیچ گونه منفعت و مسئولیتی در قبال معامله شما ندارد . با مطالعه ی راهنمای خرید امن آسوده تر معامله کنید .